偶爾聽到周杰倫一曲<牛仔很忙>，不覺勾起年輕時的牛仔情懷。很多人，特別是年輕人都很喜歡穿牛仔服，各種仿舊牛仔褲、牛仔短裙等等都是由牛仔布制作而成。您知道新牛仔褲的陳舊感、雪花等是怎樣制作出來的嗎？小編給您介紹一種用于牛仔布加工的纖維素酶。

?什么是纖維素酶。

纖維素酶，是由多種水解酶組成的復(fù)合酶系，一般纖維素酶分成三類：C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是對纖維素最初起作用的酶，能夠崩解纖維素鏈的結(jié)晶結(jié)構(gòu)。Cx酶是作用于經(jīng)C1酶活化后的纖維素，主要分解β-1，4-糖苷鍵。β葡糖苷酶可以將纖維二糖、纖維三糖及其他低分子纖維糊精分解為葡萄糖。

纖維素酶的功效。
?? 纖維素酶主要用在棉質(zhì)纖維牛仔服裝后整理水洗工藝。用在牛仔服裝及面料、棉質(zhì)纖維能迅速產(chǎn)生石磨洗、陳舊、柔軟、桃皮及其他效果。牛仔衣物經(jīng)纖維素酶處理后有明顯的藍(lán)底白花點(diǎn)，花點(diǎn)清晰與密布，對比度明顯，同時，由于纖維素酶作用條件溫和，對織物有很好的保護(hù)作用，保色效果非常好。

纖維素酶的使用方法。

一般而言，選擇pH值4.5～7.5、溫度作用范圍25℃～50℃，添加量為5%～10%，緩沖體系為磷酸氫二氨--磷酸二氫氨，為此時作用效果比較好。如果一次使用不完，最好扎進(jìn)袋口，在25℃ 以下存放于陰涼、通風(fēng)、干燥處，避光、密封保存 。纖維素酶是有活性的蛋白質(zhì)，使用時盡量避免接觸皮膚，如不小心觸及，用水清洗即可。

纖維素酶不僅能應(yīng)用于牛仔布加工工藝，還能廣泛應(yīng)用于酒精生產(chǎn)、飼料加工、植物精提等諸多領(lǐng)域，

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